2021-08-04
豆花作为中华民族传统小吃，无论东西南北，都可以寻觅到它的踪影。根据地域习惯与质地的差异，豆花亦有豆腐脑或豆腐花的名号。
豆花的口味上大体有甜、咸之分：撒一把糖，来点红豆、芋圆；或是加点酱汁，配上小菜、葱花，便可造就不同风味的小吃。而甜咸的口味选择则是南北方经久不衰的辩论命题，具体到地域上，不同的豆花吃法成就不同地方的特色小吃，各尊为地方一宝。
不管是甜豆花还是咸豆花，豆花本身的口感决定了一碗豆花能否获得食客的青睐，不同的小料点缀着白白嫩嫩的豆花亦有锦上添花之感。
九阳豆浆基于对一颗豆子的热爱与期待，在探索豆饮豆食的道路上下足了功夫。传统豆花制备时间长，泡豆、洗豆、打浆、熬煮、制作等，平均历时5小时以上，且对于制作手法较为严格，稍有不慎便需重新再来。就算制作成功了，也难以保证豆花的品质始终如一，时老时嫩不尽如人意。
九阳豆浆通过千次实验、万人口感测试重磅推出全套豆花解决方案，「新一代安心豆花」标准化操作，出品快、省人工，成功率100%。
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九阳豆浆打造全自动豆花机，运用偏心搅拌、自动加热及开盖保护技术，呈现出更浓、更香、更安心的品质豆花。一勺白白嫩嫩的豆花，嫩滑绵软却又绵而有力，能品到浓浓的豆香味，舀起来不容易碎，吃到嘴里还有一丝甘甜的味道。配上各式蘸料，回味无穷。
目前，豆花已成为中国第二大豆类饮食，健康饮食意识不断提高助推着豆制品行业的发展，优质植物蛋白成为越来越多消费者日常饮食必需品。植物基饮品的风口带来健康食品热潮，豆制品的健康功能不断被人们认知，豆花作为中国第二大豆类饮食，深深地融进人们的日常生活，那是记忆深处最普通却又最深刻的味道。
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